Pão de trigo com três cortes diagonais e pontiagudo. Superfície levemente rústica e decorado com farinha. Baguete especial assada no forno de pedra.
Ingredientes: Farinha de trigo, água, massa de fermentação natural de trigo, farinha de centeio, sal, açúcar, óleo vegetal de canola, fermento e extrato de malte de cevada.